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サイトについて サイト名：果実酒工房 管理人：Azo Twitterブログパーツ 内容：管理人が果実酒作りにチャレンジしている様子を日記形式で紹介。 注意：２０歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 　 　 リンク 果実酒くらぶ ホームメイドリキュール 果実酒の作り方 果実酒館 高知ふくちゃん青果 みその農園 梅干し屋 坂本くにゆき 　 　 WJFプロジェクト (YouTube) 危機に瀕する日本: 日韓紛争概説 文化略奪と歴史歪曲に関する一考察 　 一覧 HOME アメリカンチェリー酒 アンコールオレンジ酒 あんず酒 杏仁酒 いちご酒 イチジク酒 いよかん酒 うめ酒(泡盛) うめ酒(芋焼酎) うめ酒(ウイスキー) うめ酒(黒糖焼酎) うめ酒(米焼酎) うめ酒(そば焼酎) うめ酒(日本酒) うめ酒(ブランデー) うめ酒(ホワイトリカー) うめ酒(麦焼酎) 柿酒 かりん酒 河内晩柑酒 キウイ酒 清見オレンジ酒 清見タンゴール輝き酒 きんかん酒 クコの実酒 グレープフルーツ酒 コーヒー酒 小夏酒 さくらんぼ酒 サルナシ酒 山査子酒 シークヮーサー酒 スイートスプリング酒 すだち酒 スモモ酒 せとか酒 ソルダム酒 タンカン酒 摘果みかん酒 デコポン酒 ナシ酒 南津海酒 夏みかん酒 ネーブル酒 パイナップル酒 ハスカップ酒 はっさく酒 はるか酒 はるみ酒 姫リンゴ酒 びわ酒 ブルーベリー酒 プルーン酒 プラム酒 文旦酒 ベビーキウイ酒 ポンカン酒 マンダリン酒 みかん酒 メロン酒 もも酒 ヤマモモ酒(不明) ヤマモモ酒(亀蔵) ヤマモモ酒(広東) ヤマモモ酒(瑞光) ゆず酒 ラフランス酒 リンゴ酒 レーヌクロード酒 レモン酒	杏仁酒（その５） 杏仁酒　(2011.10.2) 今年は、ヤフオクであんずの種をゲッツ。 あんずの種（長野産）：1kg 氷砂糖：300g ホワイトリカー：1.8L 杏仁酒（その４） 杏仁酒　(2009.8.22) 毎年、あんずの種を購入していた沢屋ジャムさんが、今年から販売をやめていたのですが・・・ 別のお店で販売していたので今年もゲッツ。 ということで、杏仁酒。 あんずの種（長野産）：1kg 氷砂糖：300g ホワイトリカー：1.8L 杏仁酒　(2010.2.27) ６ヶ月目の杏仁酒。 種臭さもなく、いいかんじ。 杏子酒　(2010.8.29) １年目の杏仁酒。 杏仁豆腐の香り。殻のえぐみも少なく、なかなかのでき。 実を引き上げる。 杏仁酒　(2011.9.3) ２年目（実を引き上げてから１年目）の杏仁酒。 杏仁豆腐の香りが強く、うまうま。 杏仁酒（その３） 杏仁酒　(2007.8.5) 今年も、あんずの種、入手。 ということで、杏仁酒。 あんずの種（長野産）：1kg 氷砂糖：300g ホワイトリカー：1.8L 杏仁酒　(2008.2.9) ６ヶ月目の杏仁酒。 今回は少し色が薄いような？ 杏仁酒　(2008.8.9) １年目の杏仁酒。 いつもの杏仁の芳香。種がお酒を吸って収率悪し。 実を引き上げる。 杏仁酒　(2009.8.8) ２年目（実を引き上げてから１年目）の杏仁酒。 杏仁豆腐の味、香り。うまうま。 今年から沢屋ジャムさんがあんずの種の販売をやめたので、うちでは貴重品になりそう。 杏仁酒　(2010.8.7) ３年目（実を引き上げてから２年目）の杏仁酒。 杏仁豆腐の味、香り。うまうま。 杏仁酒　(2011.8.14) ４年目（実を引き上げてから３年目）の杏仁酒。 杏仁豆腐の味、香りが残る。 杏仁酒（その２） 杏仁酒　(2006.9.10) あんずの種（1kg）を入手。 さっそく、杏仁酒。 あんずの種（長野産）：1kg 氷砂糖：300g ホワイトリカー：1.8L 杏仁酒　(2007.3.11) ６ヶ月目の杏仁酒。 杏仁豆腐の香りが強烈。 味もまろやか。 杏仁酒　(2007.9.15) １年目の杏仁酒。 杏仁豆腐の香りが強烈。が、アルコール臭も強烈。 実を引き上げる。 リカーの１／３は種に吸収され、収率悪い。 杏仁酒　(2008.9.13) ２年目（実を引き上げてから１年目）の杏仁酒。 杏仁豆腐の味、香り。いい具合に熟成されてます。 杏仁酒　(2009.9.12) ３年目（実を引き上げてから２年目）の杏仁酒。 杏仁豆腐の香りが薄れたような。 少し焦げたキャラメル酒、という感じ。 杏子酒　(2010.9.11) ４年目（実を引き上げてから３年目）の杏仁酒。 かすかに杏仁豆腐の香りが残る。キャラメルっぽいコクがある。 杏仁酒　(2011.9.18) ５年目（実を引き上げてから４年目）の杏仁酒。 杏仁豆腐の香りがかなり薄く。味の方は、コクがあり、うまい。 杏仁酒（その１） 杏仁酒　(2005.8.28) あんずの種が手に入ったので、杏仁酒にチャレンジ。 あんずの種（長野産）：1kg 氷砂糖：300g ホワイトリカー：1.8L 杏仁酒　(2005.10.1) １ヶ月目の杏仁酒を試飲。 色は褐色。香りは杏仁。 味は・・・激ウマ。 まだアルコールの刺激が強いけど、もう、掟破りのうまさ。 杏仁酒　(2005.10.29) ２ヶ月目の杏仁酒を試飲。 色は、かなり褐色に・・・ 味・香りは・・・果実酒界の杏仁豆腐！ 爆ウマ。 杏仁酒　(2005.12.3) ３ヶ月目の杏仁酒を試飲。 ・・・至高の逸品。 香りは杏仁豆腐。味はまろやか。 　＃来年の夏まで熟成させたいな。 杏仁酒　(2006.3.4) ６ヶ月目の杏仁酒を試飲。 ・・・うますぎです。 杏仁酒　(2006.9.2) １年目の杏仁酒。 １年待った甲斐がありました。杏仁の香りバリバリの極上のお酒。 ということで、種を引き上げる。 杏仁酒　(2007.9.1) ２年目（実を引き上げてから１年目）の杏仁酒。 杏仁豆腐の香りは相変わらず。いい具合に熟成されて、薬膳ぽい。 杏仁酒　(2008.8.30) ３年目（実を引き上げてから２年目）の杏仁酒。 杏仁のいい香り。味は、薬膳って感じ。 杏仁酒　(2009.8.30) ４年目（実を引き上げてから３年目）の杏仁酒。 あいかわらず杏仁豆腐のいい香り。 杏子酒　(2010.9.4) ５年目（実を引き上げてから４年目）の杏仁酒。 コクのある杏仁風味のキャラメルって感じ。 杏仁酒　(2011.9.10) ６年目（実を引き上げてから５年目）の杏仁酒。 杏仁豆腐の風味は少し薄れたが、それでも、十分にうまい。	Yahoo! 杏仁（あんずの種）　果実酒用　1kg 楽天 フルーツ・果物 熊本県エコファーマー認定の生産者さんが栽培した期間限定レモン！熊本県産 スキッとレモン １Ｋｇ 【特別栽培】 瀬戸内産　国産レモン2kg【送料無料】傷あり・不揃い ガラス保存容器 定番の果実酒びん梅びん 4L リカー・その他 手作り梅酒用に氷砂糖より！　カップ印 フルーツシュガー(果糖) 1kg 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　あまみ 珊瑚(さんご)　黒糖焼酎　30度　1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　五一 ブランデーVO　37度　1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　本坊酒造 マルス エクストラ ウイスキー 37度　1800ml 手作り梅酒(果実酒)用にホワイトリカーより！　玉泉堂 ピーク ブレンド ウイスキー 37度　1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　富久錦 梅酒用 純米原酒 1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　[新潟県] 越後鶴亀 梅酒用の純米酒 原酒20度 1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　[東京都] 澤乃井 梅酒にしたらおいしい原酒20度 1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　[長野県] 信濃錦 純米辛口原酒 超克 20度 1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　[山口県] 五橋 梅酒用清酒20度 1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　信州そば焼酎　峠　35度　 1800ml こだわり仕込み梅酒用 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　京ひな 天禄泉 長期貯蔵 米焼酎 35度 1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　福岡博多 天盃　麦焼酎35度　1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　球磨焼酎 米焼酎35度 1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　五代 芋焼酎 原酒37度 1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　寿海 の馬 黒麹仕込み芋焼酎36度 1800ml
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