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サイトについて サイト名：果実酒工房 管理人：Azo Twitterブログパーツ 内容：管理人が果実酒作りにチャレンジしている様子を日記形式で紹介。 注意：２０歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 　 　 リンク 果実酒くらぶ ホームメイドリキュール 果実酒の作り方 果実酒館 高知ふくちゃん青果 みその農園 梅干し屋 坂本くにゆき 　 　 WJFプロジェクト (YouTube) 危機に瀕する日本: 日韓紛争概説 文化略奪と歴史歪曲に関する一考察 　 一覧 HOME アメリカンチェリー酒 アンコールオレンジ酒 あんず酒 杏仁酒 いちご酒 イチジク酒 いよかん酒 うめ酒(泡盛) うめ酒(芋焼酎) うめ酒(ウイスキー) うめ酒(黒糖焼酎) うめ酒(米焼酎) うめ酒(そば焼酎) うめ酒(日本酒) うめ酒(ブランデー) うめ酒(ホワイトリカー) うめ酒(麦焼酎) 柿酒 かりん酒 河内晩柑酒 キウイ酒 清見オレンジ酒 清見タンゴール輝き酒 きんかん酒 クコの実酒 グレープフルーツ酒 コーヒー酒 小夏酒 さくらんぼ酒 サルナシ酒 山査子酒 シークヮーサー酒 スイートスプリング酒 すだち酒 スモモ酒 せとか酒 ソルダム酒 タンカン酒 摘果みかん酒 デコポン酒 ナシ酒 南津海酒 夏みかん酒 ネーブル酒 パイナップル酒 ハスカップ酒 はっさく酒 はるか酒 はるみ酒 姫リンゴ酒 びわ酒 ブルーベリー酒 プルーン酒 プラム酒 文旦酒 ベビーキウイ酒 ポンカン酒 マンダリン酒 みかん酒 メロン酒 もも酒 ヤマモモ酒(不明) ヤマモモ酒(亀蔵) ヤマモモ酒(広東) ヤマモモ酒(瑞光) ゆず酒 ラフランス酒 リンゴ酒 レーヌクロード酒 レモン酒	ヤマモモ酒（広東その３） ヤマモモ酒（広東）　(2008.6.29) 今年もヤマモモ入手。 ヤマモモ（広東、高知産）：500g 氷砂糖：250g ホワイトリカー：900mL 今回は砂糖多め。 ヤマモモ酒（広東）　(2008.10.5) ３ヶ月目のヤマモモ酒（広東）。 ストロベリーぽい香り、味が強い。今回は甘めに作ったので、まろやかで、うまうま。ヤマモモの場合、砂糖は多めがよい気がする。 ということで、実を引き上げる。 ヤマモモ酒（広東）　(2009.7.4) １年目（実を引き上げて９ヶ月目）のヤマモモ酒（広東）。 独特の松ヤニ臭とストロベリーぽい香り、味がいい。 砂糖多めで作ると、フルーティさが増す気がする。 ヤマモモ酒（広東）　(2010.7.3) ２年目（実を引き上げて１年９ヶ月目）のヤマモモ酒（広東）。 フルーティさはなくなったが、独特の松ヤニ臭がヤマモモらしさを醸し出す。 ヤマモモ酒（広東）　(2011.7.9) ３年目（実を引き上げて２年９ヶ月目）のヤマモモ酒（広東）。 松ヤニ臭があり、ヤマモモらしさが残る。 ヤマモモ酒（広東その２） ヤマモモ酒（広東）　(2007.6.17) ヤマモモ入手。 カントン。 ということで、今年もヤマモモ酒。 ヤマモモ（高知産・カントン）：300g 氷砂糖：150g 焼酎（純35°）：720ml ヤマモモ酒（広東）　(2007.9.22) ３ヶ月目のヤマモモ酒（カントン）。 ストロベリーぽい味と松ヤニ臭が少し。いい感じに仕上がりました。 ということで、実を引き上げる。 ヤマモモ酒（広東）　(2007.12.23) ６ヶ月目（実を引き上げて３ヶ月目）のヤマモモ酒（カントン）。 ストロベリーのようなフルーティぽさがいい。松ヤニ臭は少ない。 ヤマモモ酒（広東）　(2008.6.22) １年目（実を引き上げて９ヶ月目）のヤマモモ酒（カントン）。 わずかにヤマモモらしさが残る。ヤマモモ酒は早めに消費するのがよいかも。 ヤマモモ酒（広東）　(2009.6.20) ２年目（実を引き上げて１年９ヶ月目）のヤマモモ酒（カントン）。 松ヤニ臭が強い。フルーティっぽさはない。 ヤマモモ酒（広東）　(2010.6.19) ３年目（実を引き上げて２年９ヶ月目）のヤマモモ酒（カントン）。 松ヤニ臭のみ残る。薬膳と思えば・・・ ヤマモモ酒（広東）　(2011.6.25) ４年目（実を引き上げて３年９ヶ月目）のヤマモモ酒（カントン）。 ヤマモモの色は失われ、松ヤニ臭のみ残る。 ヤマモモ酒（広東その１） ヤマモモ酒（広東）　(2006.6.25) ヤマモモ（広東）を高知からお取り寄せ。 生食すると、すごくフルーティ。 普通にうまい。 ヤマモモ（広東、高知産）：500g 氷砂糖；150g ホワイトリカー：900ml ヤマモモ酒（広東）　(2006.7.1) １週間目のヤマモモ酒。 いい色出てます。 ヤマモモ酒（広東）　(2006.7.29) １ヶ月目のヤマモモ酒（カントン）。 いい色出ています。味はフルーティで、酸味もちょうど良い。 ヤマモモ特有の松ヤニっぽさはないが。 ヤマモモ酒（広東）　(2006.8.26) ２ヶ月目のヤマモモ酒（広東）。 あいかわらずフルーティな味。 が、まだまだ抽出が弱いようなので、もう少し様子を見ることに。 ヤマモモ酒（広東）　(2006.9.30) ３ヶ月目のヤマモモ酒（広東）。 去年の公園採取ものに比べ、ストロベリーぽさ、松ヤニ風味が弱い。色も薄く、早くも褐色に変化し始めている。 まぁ、全体的に見れば、おいしいお酒であることには変わりない。 実を引き上げる。 ヤマモモ酒（広東）　(2006.12.31) ６ヶ月目（実を引き上げて３ヶ月目）のヤマモモ酒（広東）。 熟成させると色が褐色になるんですよね・・・でも、あいかわらずフルーティな味、香り。広東は、ヤマモモ独特の松ヤニっぽさはあまりない。 ヤマモモ酒（広東）　(2007.6.30) １年目（実を引き上げて９ヶ月目）のヤマモモ酒（カントン）。 松ヤニ臭とストロベリーっぽい香りとのコラボ。いい具合に熟成されています。 ヤマモモ酒（広東）　(2008.6.29) ２年目（実を引き上げて１年９ヶ月目）のヤマモモ酒（広東）。 濁りが出てきています。香り、味ともヤマモモらしさはなし。まぁ、薬膳と思えば、飲めなくもない。 (2009.3 引っ越しのため処分)	Yahoo! 杏仁（あんずの種）　果実酒用　1kg 楽天 フルーツ・果物 熊本県エコファーマー認定の生産者さんが栽培した期間限定レモン！熊本県産 スキッとレモン １Ｋｇ 【特別栽培】 瀬戸内産　国産レモン2kg【送料無料】傷あり・不揃い ガラス保存容器 定番の果実酒びん梅びん 4L リカー・その他 手作り梅酒用に氷砂糖より！　カップ印 フルーツシュガー(果糖) 1kg 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　あまみ 珊瑚(さんご)　黒糖焼酎　30度　1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　五一 ブランデーVO　37度　1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　本坊酒造 マルス エクストラ ウイスキー 37度　1800ml 手作り梅酒(果実酒)用にホワイトリカーより！　玉泉堂 ピーク ブレンド ウイスキー 37度　1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　富久錦 梅酒用 純米原酒 1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　[新潟県] 越後鶴亀 梅酒用の純米酒 原酒20度 1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　[東京都] 澤乃井 梅酒にしたらおいしい原酒20度 1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　[長野県] 信濃錦 純米辛口原酒 超克 20度 1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　[山口県] 五橋 梅酒用清酒20度 1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　信州そば焼酎　峠　35度　 1800ml こだわり仕込み梅酒用 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　京ひな 天禄泉 長期貯蔵 米焼酎 35度 1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　福岡博多 天盃　麦焼酎35度　1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　球磨焼酎 米焼酎35度 1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　五代 芋焼酎 原酒37度 1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　寿海 の馬 黒麹仕込み芋焼酎36度 1800ml
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