HOME アメリカンチェリー アンコールオレンジ あんず 杏仁 いちご イチジク いよかん うめ(泡盛) うめ(芋焼酎) うめ(ウイスキー) うめ(ウォッカ) うめ(黒糖焼酎) うめ(米焼酎) うめ(そば焼酎) うめ(日本酒) うめ(ブランデー) うめ(ホワイトリカー) うめ(麦焼酎) うめ(ラム) かりん 河内晩柑 キウイ 清見オレンジ 清見タンゴール輝き きんかん クコの実 グレープフルーツ コーヒー 小夏 さくらんぼ サルナシ 山査子 シークヮーサー スイートスプリング すだち スモモ せとか ソルダム タンカン 摘果みかん デコポン ナシ 南津海 夏みかん ネーブル パイナップル ハスカップ はっさく はるか はるみ 姫リンゴ びわ ブルーベリー プルーン プラム 文旦 ベビーキウイ ポンカン マンダリン みかん メロン もも ヤマモモ(不明) ヤマモモ(亀蔵) ヤマモモ(広東) ヤマモモ(瑞光) ヤマモモ(西村1号) ゆず ラフランス リンゴ レーヌクロード レモン    あんずジャム イチゴジャム 梅ジャム 小夏マーマレード ソルダムジャム ネーブルマーマレード ハスカップジャム びわジャム ブルーベリージャム リンゴジャム レモンマーマレード

サイトについて

サイト名:果実酒工房

管理人:Azo


内容:管理人が果実酒作りにチャレンジしている様子を日記形式で紹介。

注意:20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
 

 

リンク

果実酒くらぶ
ホームメイドリキュール
果実酒を楽しもう


高知ふくちゃん青果
みその農園
武田青果
梅干し屋 坂本くにゆき
 


一覧

HOME
アメリカンチェリー酒
アンコールオレンジ酒
あんず酒
杏仁酒
いちご酒
イチジク酒
いよかん酒
うめ酒(泡盛)
うめ酒(芋焼酎)
うめ酒(ウイスキー)
うめ酒(ウォッカ)
うめ酒(黒糖焼酎)
うめ酒(米焼酎)
うめ酒(そば焼酎)
うめ酒(日本酒)
うめ酒(ブランデー)
うめ酒(ホワイトリカー)
うめ酒(麦焼酎)
うめ酒(ラム)
柿酒
かりん酒
河内晩柑酒
キウイ酒
清見オレンジ酒
清見タンゴール輝き酒
きんかん酒
クコの実酒
グレープフルーツ酒
コーヒー酒
小夏酒
さくらんぼ酒
サルナシ酒
山査子酒
シークヮーサー酒
スイートスプリング酒
すだち酒
スモモ酒
せとか酒
ソルダム酒
タンカン酒
摘果みかん酒
デコポン酒
ナシ酒
南津海酒
夏みかん酒
ネーブル酒
パイナップル酒
ハスカップ酒
はっさく酒
はるか酒
はるみ酒
姫リンゴ酒
びわ酒
ブルーベリー酒
プルーン酒
プラム酒
文旦酒
ベビーキウイ酒
ポンカン酒
マンダリン酒
みかん酒
メロン酒
もも酒
ヤマモモ酒(不明)
ヤマモモ酒(亀蔵)
ヤマモモ酒(広東)
ヤマモモ酒(瑞光)
ヤマモモ酒(西村1号)
ゆず酒
ラフランス酒
リンゴ酒
レーヌクロード酒
レモン酒

あんずジャム
イチゴジャム
梅ジャム
小夏マーマレード
ソルダムジャム
ネーブルマーマレード
ハスカップジャム
びわジャム
ブルーベリージャム
リンゴジャム
レモンマーマレード



キウイ酒(その1)

キウイ酒 (2005.8.14)

今週は・・・
キウイ酒に挑戦。

キウイ(ニュージーランド産):5個
レモン:2個(皮完全除去)
氷砂糖:100g
ウオッカ(スミノフ40°):750ml

キウイ酒 (2005.9.17)

1ヶ月目のキウイ酒

オリが結構出ています・・・身の柔らかい果物の場合仕方ないかな。
色は黄緑色?
味は・・・さっぱりとした甘さ。キウイらしい味はないけど、結構いけるかな?
 #まずいという評判をよく聞くけど、いまのところ大丈夫そう。

キウイ酒 (2005.10.22)

キウイ酒が2ヶ月目となったので、レモンを引き上げる。
ついでに試飲。

濁りがすごいです。
香りは・・・少し蜂蜜(?)っぽいあま〜い香り。
味は、酸味が利いててグー。

キウイ酒 (2005.11.12)

3ヶ月目のキウイ酒。

香りは・・・一瞬蜂蜜?のような甘い香りがした後、キウイ?っぽい香りが・・・でもあまりイイ香りではない。
味は・・・蜂蜜?のような甘さと酸味の組み合わせがまぁまぁです。

3ヶ月の漬け込み予定だったので、実を引き上げる。

キウイ酒 (2006.2.18)

6ヶ月目(実を引き上げて3ヶ月)のキウイ酒・・・

少しイヤな香りがする・・・
まぁ、飲めないことはない。

キウイ酒 (2006.8.19)

1年目(実を引き上げて9ヶ月目)のキウイ酒。

キウイとはほど遠い、何か。
まずい。

廃棄処分。

 
楽天

フルーツ・果物


国産ブルーベリーの美味しさと栄養素をそのまま冷凍加工。お好きな時にお好きな量を簡単調理!送料無料 山形県産 冷凍 ブルーベリー 約1kg 国産 ブルーベリー フルーツ


料理やお酒、レモン水などに♪皮まで安心!瀬戸内産 国産レモン 1kg 訳あり【2品で+1kg(3kgセット) 3品で+2kg(5kgセット)】【送料無料(一部地域除く)】檸檬 lemon 防腐剤 防かび剤不使用 愛媛県産か広島県産 家庭用 フルーツ 果物 くだもの 果実 みかん科 柑橘類 コロナ 在宅応援 食品 かんきつ


【買い回りに♪】愛媛産 小夏 1kg 訳あり【2品で+1kg(3kgセット) 3品で+2kg(5kgセット)】【送料無料(一部地域除く)】愛媛県産 こなつ ニューサマーオレンジ 日向夏 土佐小夏 家庭用 フルーツ 旬の果物 くだもの 果実 食品 コロナ 在宅 応援 みかん 蜜柑 柑橘類 かんきつ


ガラス保存容器


においが付きにくく、中身が見えるガラス製密封びんです。【保存瓶】【密封瓶】【セラーメイト】【星硝】【キャッシュレス決済で5%還元!】4L星硝 Cellamate(セラーメイト)取手付密封びん 4L(4974452220339)【10P05Sep15】【保存瓶】【密封瓶】【セラーメイト】【星硝】


リカー・その他


《日新製糖》フルーツシュガー(果糖)【1kg】


梅酒作りに最適な純米原酒です♪富久錦(ふくにしき) 純米原酒 梅酒用 20度 1800ml【美味しく漬けれる説明書付き】【令和1BY/2020年産】【果実酒用】【兵庫県加西市産米100%】【アルコール20度以上の日本酒です】


 [清酒・日本酒]9本まで同梱可★葵伝説しぼりたて原酒 21% 1.8L 1本 (1800ml) 梅酒用 ホワイトリカー明利(メイリ・めいり)【RCP】


<梅酒・果実酒用>日本酒 苗場山(なえばさん)1800ml 果実酒用 ホワイトリカーより最適 新潟地酒


純大麦 天盃 梅酒用 博多むぎ焼酎1800ml 35度


梅酒用 果実酒用 日本酒梅酒用 日本酒 梅ちゃん 1800ml 20度 鳥取県 梅津酒造 純米酒 果実酒用


酒粕焼酎に米焼酎を加えた梅酒用のお酒です。35度 弥久 特製梅酒用 1800ml瓶 酒粕焼酎 杜の蔵 福岡県 化粧箱なし


Amazon







Copyright(C) 2005-2020 Azo

today: 0065 / yesterday: 368 / total: 2479216
(since 2005.8.11)