HOME アメリカンチェリー アンコールオレンジ あんず 杏仁 いちご イチジク いよかん うめ(泡盛) うめ(芋焼酎) うめ(ウイスキー) うめ(黒糖焼酎) うめ(米焼酎) うめ(そば焼酎) うめ(日本酒) うめ(ブランデー) うめ(ホワイトリカー) うめ(麦焼酎) うめ(ラム) かりん 河内晩柑 キウイ 清見オレンジ 清見タンゴール輝き きんかん クコの実 グレープフルーツ コーヒー 小夏 さくらんぼ サルナシ 山査子 シークヮーサー スイートスプリング すだち スモモ せとか ソルダム タンカン 摘果みかん デコポン ナシ 南津海 夏みかん ネーブル パイナップル ハスカップ はっさく はるか はるみ 姫リンゴ びわ ブルーベリー プルーン プラム 文旦 ベビーキウイ ポンカン マンダリン みかん メロン もも ヤマモモ(不明) ヤマモモ(亀蔵) ヤマモモ(広東) ヤマモモ(瑞光) ヤマモモ(西村1号) ゆず ラフランス リンゴ レーヌクロード レモン

サイトについて

サイト名:果実酒工房

管理人:Azo


内容:管理人が果実酒作りにチャレンジしている様子を日記形式で紹介。

注意:20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
 

 

リンク

果実酒くらぶ
ホームメイドリキュール
果実酒を楽しもう


高知ふくちゃん青果
みその農園
武田青果
梅干し屋 坂本くにゆき
 


一覧

HOME
アメリカンチェリー酒
アンコールオレンジ酒
あんず酒
杏仁酒
いちご酒
イチジク酒
いよかん酒
うめ酒(泡盛)
うめ酒(芋焼酎)
うめ酒(ウイスキー)
うめ酒(黒糖焼酎)
うめ酒(米焼酎)
うめ酒(そば焼酎)
うめ酒(日本酒)
うめ酒(ブランデー)
うめ酒(ホワイトリカー)
うめ酒(麦焼酎)
うめ酒(ラム)
柿酒
かりん酒
河内晩柑酒
キウイ酒
清見オレンジ酒
清見タンゴール輝き酒
きんかん酒
クコの実酒
グレープフルーツ酒
コーヒー酒
小夏酒
さくらんぼ酒
サルナシ酒
山査子酒
シークヮーサー酒
スイートスプリング酒
すだち酒
スモモ酒
せとか酒
ソルダム酒
タンカン酒
摘果みかん酒
デコポン酒
ナシ酒
南津海酒
夏みかん酒
ネーブル酒
パイナップル酒
ハスカップ酒
はっさく酒
はるか酒
はるみ酒
姫リンゴ酒
びわ酒
ブルーベリー酒
プルーン酒
プラム酒
文旦酒
ベビーキウイ酒
ポンカン酒
マンダリン酒
みかん酒
メロン酒
もも酒
ヤマモモ酒(不明)
ヤマモモ酒(亀蔵)
ヤマモモ酒(広東)
ヤマモモ酒(瑞光)
ヤマモモ酒(西村1号)
ゆず酒
ラフランス酒
リンゴ酒
レーヌクロード酒
レモン酒



うめ酒(日本酒・その2)

うめ酒(日本酒) (2012.6.17)

[東京都]小澤酒造「澤乃井 梅酒にしたらおいしい原酒」20度

南高梅(和歌山産):1kg
果糖:500g
日本酒(澤乃井 梅酒にしたらおいしい原酒20°):1.8L

うめ酒(日本酒) (2013.5.25)

1年目のうめ酒(日本酒)

アルコール臭さがなく、飲みやすい。酸味が前面に出る感じ。

実を引き上げる。



うめ酒(日本酒・その1)

うめ酒(日本酒) (2009.6.13)

日本酒はまだ試していなかったので上原酒造「越後鶴亀 純米原酒 20度」
で。

南高梅(和歌山産):1kg
氷砂糖:500g
日本酒(越後鶴亀20°):1.8L

うめ酒(日本酒) (2009.9.20)

3ヶ月目のうめ酒(日本酒)。

日本酒のにおいが全面に。うめ酒っぽさがうすい。

うめ酒(日本酒) (2009.12.19)

6ヶ月目のうめ酒(日本酒)。

酸味が強いが、まろやかな甘さもある。

うめ酒(日本酒) (2010.6.20)

1年目のうめ酒(日本酒)。

香りはあまりよくない。が、強い酸味がありつつ、まろやかな口当たり。

ということで、実を引き上げる。

うめ酒(日本酒) (2011.6.25)

2年目(実を引き上げて1年目)のうめ酒(日本酒)。

香りはよくない。酸味が強い。少しえぐみがある。澱がかなり溜まっている。

うめ酒(日本酒) (2012.6.23)

3年目(実を引き上げて2年目)のうめ酒(日本酒)。

酸味が強い。枯れた感じ。澱がかなり溜まっているのでフィルターに通す。

うめ酒(日本酒) (2014.5.31)

5年目(実を引き上げて4年目)のうめ酒(日本酒)。

香りはよくない。澱がすごい。口当たりはまろやか。

 
楽天

フルーツ・果物


愛媛県産 小さめレモン2kg 精品【ノーワックス】【ノー防腐剤】【送料無料(北海道沖縄別途)】


特別栽培農産物 佐賀県産 国産レモン3kg マイヤーレモン 人参ジュース 訳あり


ガラス保存容器


【MAX500円クーポン】取手付梅酒の密封びん 4L (レシピ付き)果実酒瓶 梅酒瓶 セラーメイト (保存容器 調味料入れ まんまる堂)


リカー・その他


《日新製糖》フルーツシュガー(果糖)【1kg】


梅酒用日本酒苗場山(なえばさん)日本酒1800ml果実酒用ホワイトリカーより最適日本酒、新潟地酒新潟地酒


35度 弥久 特製梅酒用 1800ml瓶 酒粕焼酎 杜の蔵 福岡県 化粧箱なし


〔清酒・日本酒〕9本まで同梱可★葵伝説しぼりたて原酒 21% 1.8L 1本 (1800ml) 梅酒用 ホワイトリカー明利(メイリ・めいり)【RCP】


【少量入荷】【梅酒用にもおすすめ】【これぞ骨太】アサヒ 35度 1.8L


梅酒用 日本酒 梅ちゃん 1800ml 20度 鳥取県 梅津酒造 純米酒 果実酒用


【美味い果実酒造り用】むぎ焼酎 天盃 梅酒用 35度 1.8L



Copyright(C) 2005-2019 Azo

(since 2005.8.11)