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サイトについて サイト名：果実酒工房 管理人：Azo Twitterブログパーツ 内容：管理人が果実酒作りにチャレンジしている様子を日記形式で紹介。 注意：２０歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 　 　 リンク 果実酒くらぶ ホームメイドリキュール 果実酒の作り方 果実酒館 高知ふくちゃん青果 みその農園 梅干し屋 坂本くにゆき 　 　 WJFプロジェクト (YouTube) 危機に瀕する日本: 日韓紛争概説 文化略奪と歴史歪曲に関する一考察 　 一覧 HOME アメリカンチェリー酒 アンコールオレンジ酒 あんず酒 杏仁酒 いちご酒 イチジク酒 いよかん酒 うめ酒(泡盛) うめ酒(芋焼酎) うめ酒(ウイスキー) うめ酒(黒糖焼酎) うめ酒(米焼酎) うめ酒(そば焼酎) うめ酒(日本酒) うめ酒(ブランデー) うめ酒(ホワイトリカー) うめ酒(麦焼酎) 柿酒 かりん酒 河内晩柑酒 キウイ酒 清見オレンジ酒 清見タンゴール輝き酒 きんかん酒 クコの実酒 グレープフルーツ酒 コーヒー酒 小夏酒 さくらんぼ酒 サルナシ酒 山査子酒 シークヮーサー酒 スイートスプリング酒 すだち酒 スモモ酒 せとか酒 ソルダム酒 タンカン酒 摘果みかん酒 デコポン酒 ナシ酒 南津海酒 夏みかん酒 ネーブル酒 パイナップル酒 ハスカップ酒 はっさく酒 はるか酒 はるみ酒 姫リンゴ酒 びわ酒 ブルーベリー酒 プルーン酒 プラム酒 文旦酒 ベビーキウイ酒 ポンカン酒 マンダリン酒 みかん酒 メロン酒 もも酒 ヤマモモ酒(不明) ヤマモモ酒(亀蔵) ヤマモモ酒(広東) ヤマモモ酒(瑞光) ゆず酒 ラフランス酒 リンゴ酒 レーヌクロード酒 レモン酒	ヤマモモ酒（瑞光その３） ヤマモモ酒（瑞光）　(2007.6.24) 徳島からヤマモモをお取り寄せ。 ヤマモモ（徳島産・瑞光）：1kg 氷砂糖：400g ウイスキー（トリスウイスキーブラック37°）：1.8L ヤマモモ酒（瑞光）　(2007.9.29) ３ヶ月目のヤマモモ酒（瑞光）。 いい色です。味も、ヤマモモらしい、フルーティ＆松ヤニ系。 実を引き上げる。 ヤマモモ酒（瑞光）　(2008.6.29) １年目（実を引き上げて９ヶ月目）のヤマモモ酒（瑞光＆ウイスキー）。 ヤマモモらしいフルーティさ、松ヤニ臭あり。 ヤマモモ酒（瑞光）　(2009.6.27) ２年目（実を引き上げて１年９ヶ月目）のヤマモモ酒（瑞光＆ウイスキー）。 ヤマモモらしいフルーティさ、松ヤニ臭あり。 ヤマモモ酒（瑞光）　(2010.6.26) ３年目（実を引き上げて２年９ヶ月目）のヤマモモ酒（瑞光＆ウイスキー）。 ヤマモモらしさが残る。 ヤマモモ酒（瑞光）　(2011.7.3) ４年目（実を引き上げて３年９ヶ月目）のヤマモモ酒（瑞光＆ウイスキー）。 ヤマモモらしい、松ヤニ臭。 ヤマモモ酒（瑞光その２） ヤマモモ酒（瑞光）　(2006.7.9) 今回はヤマモモ（瑞光）がたくさん手に入ったので実験的にウイスキーで漬けてみる。 ヤマモモ（徳島産・瑞光）：500g 氷砂糖：150g ウイスキー（凛37°）：900ml ヤマモモ酒（瑞光）　(2006.7.15) １週間目のヤマモモ酒（ウイスキー）。 ウイスキーの色が混ざって、あまり綺麗ではないorz ヤマモモ酒（瑞光）　(2006.8.12) １ヶ月目のヤマモモ酒（ウイスキー）。 ウイスキーの色がわからなくなりました。 ヤマモモ酒（瑞光）　(2006.9.9) ２ヶ月目のヤマモモ酒（ウイスキー）。 ノーマルとは違って ヤマモモの香り味は薄いが、独特のコクがあり、酸味も強め。 今後が楽しみ。 ヤマモモ酒（瑞光）　(2006.10.7) ３ヶ月目のヤマモモ酒（ウイスキー）。 ホワイトリカー版に比べコクがある。 しばらく様子を見ることに。 ヤマモモ酒（瑞光）　(2007.1.13) ６ヶ月目のヤマモモ酒（ウイスキー）。 ホワイトリカーで漬けたものよりフルーティーさはないが、コクはある。 実を引き上げる。 ヤマモモ酒（瑞光）　(2007.7.14) １年目（実を引き上げて６ヶ月目）のヤマモモ酒（ウイスキー）。 ホワイトリカーベースより飲みやすい。 ヤマモモ酒（瑞光）　(2008.7.12) ２年目（実を引き上げて１年６ヶ月目）のヤマモモ酒（瑞光・ウイスキー）。 ヤマモモらしさはない。コクとかはあり、薬膳と思えば・・・ ヤマモモ酒（瑞光）　(2009.7.11) ３年目（実を引き上げて２年６ヶ月目）のヤマモモ酒（瑞光・ウイスキー）。 松ヤニ臭が残る。が、まろやか。 ヤマモモ酒（瑞光）　(2010.7.10) ４年目（実を引き上げて３年６ヶ月目）のヤマモモ酒（瑞光・ウイスキー）。 ヤマモモらしさはない。 ヤマモモ酒（瑞光）　(2011.7.18) ５年目（実を引き上げて４年６ヶ月目）のヤマモモ酒（瑞光・ウイスキー）。 ヤマモモらしさはうすい。 ヤマモモ酒（瑞光その１） ヤマモモ酒（瑞光）　(2006.7.9) 今回は瑞光という品種。 先日の広東（カントン）に比べ少しこぶり。 松ヤニっぽい味も少しあり、昔ながらのヤマモモってかんじ。 ヤマモモ（徳島産・瑞光）：500g 氷砂糖：150g ホワイトリカー：900ml ヤマモモ酒（瑞光）　(2006.7.15) １週間目のヤマモモ酒（瑞光）。 早くもかなり色が出ています。 ヤマモモ酒（瑞光）　(2006.8.12) １ヶ月目のヤマモモ酒（瑞光）。 かなり赤く染まりました。 ヤマモモ酒（瑞光）　(2006.9.9) ２ヶ月目のヤマモモ酒（瑞光）。 ストロベリーのような味香りに、松やにっぽさが少し。 もう１ヶ月様子を見てみよう。 ヤマモモ酒（瑞光）　(2006.10.7) ３ヶ月目のヤマモモ酒（瑞光）。 先週の広東に比べ、はるかに色がいい。 味、香りはストロベリーのようにフルーティ。 実を引き上げる。 ヤマモモ酒（瑞光）　(2007.1.13) ６ヶ月目（実を引き上げてから３ヶ月目）のヤマモモ酒（瑞光）。 あいかわらず、ストロベリーのようなフルーティーっぽさと松ヤニ臭のコラボ。 ヤマモモ酒（瑞光）　(2007.7.14) １年目（実を引き上げて６ヶ月目）のヤマモモ酒（ホワイトリカー）。 独特の松ヤニ臭。味は・・・フルーティーっぽさが少し残る。 いい感じに熟成されている。 ヤマモモ酒（瑞光）　(2008.7.12) ２年目（実を引き上げて１年６ヶ月目）のヤマモモ酒（瑞光・ホワイトリカー）。 ヤマモモらしさが少し残る。あの、松ヤニっぽい感じも。 ヤマモモ酒（瑞光）　(2009.7.11) ３年目（実を引き上げて２年６ヶ月目）のヤマモモ酒（瑞光・ホワイトリカー）。 松ヤニ臭が残る。まろやかさは、あまりない。 ヤマモモ酒（瑞光）　(2010.7.10) ４年目（実を引き上げて３年６ヶ月目）のヤマモモ酒（瑞光・ホワイトリカー）。 フルーティーさはある。 ヤマモモ酒（瑞光）　(2011.7.18) ５年目（実を引き上げて４年６ヶ月目）のヤマモモ酒（瑞光・ホワイトリカー）。 ヤマモモ独特の松ヤニっぽさは残る。	Yahoo! 杏仁（あんずの種）　果実酒用　1kg 楽天 フルーツ・果物 熊本県エコファーマー認定の生産者さんが栽培した期間限定レモン！熊本県産 スキッとレモン １Ｋｇ 【特別栽培】 瀬戸内産　国産レモン2kg【送料無料】傷あり・不揃い ガラス保存容器 定番の果実酒びん梅びん 4L リカー・その他 手作り梅酒用に氷砂糖より！　カップ印 フルーツシュガー(果糖) 1kg 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　あまみ 珊瑚(さんご)　黒糖焼酎　30度　1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　五一 ブランデーVO　37度　1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　本坊酒造 マルス エクストラ ウイスキー 37度　1800ml 手作り梅酒(果実酒)用にホワイトリカーより！　玉泉堂 ピーク ブレンド ウイスキー 37度　1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　富久錦 梅酒用 純米原酒 1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　[新潟県] 越後鶴亀 梅酒用の純米酒 原酒20度 1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　[東京都] 澤乃井 梅酒にしたらおいしい原酒20度 1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　[長野県] 信濃錦 純米辛口原酒 超克 20度 1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　[山口県] 五橋 梅酒用清酒20度 1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　信州そば焼酎　峠　35度　 1800ml こだわり仕込み梅酒用 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　京ひな 天禄泉 長期貯蔵 米焼酎 35度 1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　福岡博多 天盃　麦焼酎35度　1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　球磨焼酎 米焼酎35度 1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　五代 芋焼酎 原酒37度 1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　寿海 の馬 黒麹仕込み芋焼酎36度 1800ml
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