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サイトについて サイト名：果実酒工房 管理人：Azo 内容：管理人が果実酒作りにチャレンジしている様子を日記形式で紹介。 注意：２０歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 　 　 リンク 果実酒くらぶ ホームメイドリキュール 果実酒を楽しもう 高知ふくちゃん青果 みその農園 武田青果 梅干し屋 坂本くにゆき 　 一覧 HOME アメリカンチェリー酒 アンコールオレンジ酒 あんず酒 杏仁酒 いちご酒 イチジク酒 いよかん酒 うめ酒(泡盛) うめ酒(芋焼酎) うめ酒(ウイスキー) うめ酒(黒糖焼酎) うめ酒(米焼酎) うめ酒(そば焼酎) うめ酒(日本酒) うめ酒(ブランデー) うめ酒(ホワイトリカー) うめ酒(麦焼酎) うめ酒(ラム) 柿酒 かりん酒 河内晩柑酒 キウイ酒 清見オレンジ酒 清見タンゴール輝き酒 きんかん酒 クコの実酒 グレープフルーツ酒 コーヒー酒 小夏酒 さくらんぼ酒 サルナシ酒 山査子酒 シークヮーサー酒 スイートスプリング酒 すだち酒 スモモ酒 せとか酒 ソルダム酒 タンカン酒 摘果みかん酒 デコポン酒 ナシ酒 南津海酒 夏みかん酒 ネーブル酒 パイナップル酒 ハスカップ酒 はっさく酒 はるか酒 はるみ酒 姫リンゴ酒 びわ酒 ブルーベリー酒 プルーン酒 プラム酒 文旦酒 ベビーキウイ酒 ポンカン酒 マンダリン酒 みかん酒 メロン酒 もも酒 ヤマモモ酒(不明) ヤマモモ酒(亀蔵) ヤマモモ酒(広東) ヤマモモ酒(瑞光) ヤマモモ酒(西村１号) ゆず酒 ラフランス酒 リンゴ酒 レーヌクロード酒 レモン酒	ラフランス酒（その６） ラフランス酒　(2011.10.29) スーパーにラフランス。 ということで、ラフランス酒。 ラフランス（長野産）：800g(4個) レモン実のみ：３個 氷砂糖：200g ホワイトリカー：1.8L ラフランス酒　(2011.11.19) ３週間目のラフランス酒。 ラフランスの甘い香りに上品な甘味。ということで実を引き上げる。 ラフランス酒　(2012.10.27) １年目（実を引き上げて１１ヶ月目）のラフランス酒。 ラフランスの甘い香り、味。 ラフランス酒　(2013.10.27) ２年目（実を引き上げて１年１１ヶ月目）のラフランス酒。 ラフランスの甘い香り、味が残る。 ラフランス酒（その５） ラフランス酒　(2009.11.1) スーパーにラフランス。 ということで、ラフランス酒。 ラフランス（山形産）：1kg(4個) レモン実のみ：３個 氷砂糖：200g ホワイトリカー：1.8L ラフランス酒　(2009.11.21) ３週間目のラフランス酒。 ラフランスの甘い香りに上品な甘味。 ということで実を引き上げる。 ラフランス酒　(2010.11.6) １年目（実を引き上げて１１ヶ月目）のラフランス酒。 香りはいまいちだが、あいかわらず甘い味。 ラフランス酒　(2011.11.12) ２年目（実を引き上げて１年１１ヶ月目）のラフランス酒。 ラフランスの香りはなくなったが、あいかわらずラフランスの甘い味。 ラフランス酒　(2012.11.10) ３年目（実を引き上げて２年１１ヶ月目）のラフランス酒。 ラフランスの甘い味は残る。 ラフランス酒　(2014.11.9) ５年目（実を引き上げて４年１１ヶ月目）のラフランス酒。ラフランスの甘い味は残る。 ラフランス酒（その４） ラフランス酒　(2007.11.11) スーパーにラフランス山積み。 ということで、ラフランス酒。 ラフランス（山形産）：500g レモン実のみ：２個 氷砂糖：100g ホワイトリカー：900ml ラフランス酒　(2007.12.2) ３週間目のラフランス酒。 ラフランスの甘い香りに上品な甘味。 ということで実を引き上げる。 ラフランス酒　(2008.2.16) ３ヶ月目（実を引き上げて２ヶ月目）のラフランス酒。 独特の芳香、甘味。うまうま。 ラフランス酒　(2008.5.17) ６ヶ月目（実を引き上げて５ヶ月目）のラフランス酒。 ラフランスの芳香。 あまあま、うまうま。 ラフランス酒　(2008.11.15) １年目（実を引き上げて１１ヶ月目）のラフランス酒。 あいかわらず甘い香りに甘い味。 ラフランス酒　(2009.11.14) ２年目（実を引き上げて１年１１ヶ月目）のラフランス酒。 ラフランスの香りは弱くなった。味は甘くて、飲みやすい。 ラフランス酒　(2010.11.20) ３年目（実を引き上げて２年１１ヶ月目）のラフランス酒。 ラフランスの香りは少しある。 ラフランス酒　(2011.11.26) ４年目（実を引き上げて３年１１ヶ月目）のラフランス酒。 ラフランスの甘い香りが残る。味は・・・少し苦みがある？ ラフランス酒　(2012.11.24) ５年目（実を引き上げて４年１１ヶ月目）のラフランス酒。 少し薬品臭がある？ラフランスは熟成させずに早飲みするのが吉か。 ラフランス酒（その３） ラフランス酒　(2006.10.22) 沢屋ジャムさんからラフランス、購入。 ということで、ラフランス酒。 ラフランス（長野産）：500g レモン実のみ：２個 氷砂糖：100g ホワイトリカー：900ml 同じものをもう１本。計２本。 ラフランス酒　(2006.11.12) ３週間目のラフランス酒。 ラフランスのよい香り。上品な甘味。 ということで、実を引き上げる。 ラフランス酒　(2007.1.27) ３ヶ月目（実を引き上げてから２ヶ月目）のラフランス酒。 あいかわらず、甘い芳香〜 うまい。 ラフランス酒　(2007.4.28) ６ヶ月目（実を引き上げて５ヶ月目）のラフランス酒。 ラフランスの甘い香り、味。あいかわらず、うまい。 ラフランス酒　(2007.10.27) １年目（実を引き上げて１１ヶ月目）のラフランス酒。 あいかわらず甘い香りに甘い味。 でも、すこし渋みが出てきたような。 ラフランス酒　(2008.10.25) ２年目（実を引き上げて１年１１ヶ月目）のラフランス酒。 ラフランスの甘い香り味。 ラフランス酒　(2009.10.24) ３年目（実を引き上げて２年１１ヶ月目）のラフランス酒。 あいかわらずラフランスの甘い香り味。 ラフランス酒　(2010.10.30) ４年目（実を引き上げて３年１１ヶ月目）のラフランス酒。 ラフランスの甘い香り味は残るが、キャラメルのようなコクが出てきた。 ラフランス酒　(2011.11.5) ５年目（実を引き上げて４年１１ヶ月目）のラフランス酒。 ラフランスの甘い香り味は残る。 ラフランス酒　(2012.11.3) ６年目（実を引き上げて５年１１ヶ月目）のラフランス酒。 ラフランスの甘い香り味が少し。熟成させるより、早飲みしたほうがよいのかも。 ラフランス酒（その２） ラフランス酒　(2005.11.20) 昨日のラフランス酒がとてもおいしかったので・・・また、ラフランス酒。 ラフランス（山形産）：900g レモン実のみ：4個 氷砂糖：200g ホワイトリカー：1.5L ラフランス酒　(2005.12.10) ３週間目のラフランス酒。 香りは、あいかわらず甘い芳香。 味も、まろやかな甘さ。 ２回目もかなりいいですね。 ということで、実を引き上げる。 ６ヶ月目（実を引き上げて５ヶ月）のラフランス酒。 相変わらずの甘い芳香に、上品な甘さ。 ラフランス酒　(2006.11.23) １年目のラフランス酒。 強烈な芳香に、上品な甘さ。 至高、至高。 ラフランス酒　(2007.11.24) ２年目（実を引き上げて１年１１ヶ月目）のラフランス酒。 甘い香りに、甘い味。 少し濁りが出ている。 （完飲） ラフランス酒（その１） ラフランス酒　(2005.10.30) ラフランス（洋梨）が出回り始めました・・・ということでラフランス酒。 ラフランス（長野産）：500g レモン（広島産）：実のみ2個 氷砂糖：100g 焼酎（純35°）：720ml ラフランス酒　(2005.11.5) １週間目のラフランス酒。 実が褐色に。実はかなり柔らかそうですね・・・ ３週間（２０日）で実を引き上げるというレシピが多いのは、納得。 ラフランス酒　(2005.11.19) ３週間目のラフランス酒。 洋菓子のような甘い芳香がすごい。味も、ものすごく上品な甘さ。 ということで、さくっと実を引き上げる。実はぶよぶよ・・・ レシピによれば、これから２ヶ月熟成とあるが・・・たぶん、２ヶ月もたずに無くなる予感。 （完飲）	楽天 フルーツ・果物 愛媛県産 小さめレモン2kg 精品【ノーワックス】【ノー防腐剤】【送料無料(北海道沖縄別途)】 特別栽培農産物 佐賀県産 国産レモン3kg マイヤーレモン 人参ジュース 訳あり ガラス保存容器 【MAX500円クーポン】取手付梅酒の密封びん 4L （レシピ付き）果実酒瓶 梅酒瓶 セラーメイト (保存容器 調味料入れ まんまる堂) リカー・その他 《日新製糖》フルーツシュガー（果糖）【1kg】 梅酒用日本酒苗場山（なえばさん）日本酒1800ml果実酒用ホワイトリカーより最適日本酒、新潟地酒新潟地酒 35度　弥久　特製梅酒用　1800ml瓶　酒粕焼酎　杜の蔵　福岡県　化粧箱なし 〔清酒・日本酒〕9本まで同梱可★葵伝説しぼりたて原酒　21％　1．8L　1本　（1800ml） 梅酒用　ホワイトリカー明利（メイリ・めいり）【RCP】 【少量入荷】【梅酒用にもおすすめ】【これぞ骨太】アサヒ 35度 1.8L 梅酒用 日本酒 梅ちゃん 1800ml 20度 鳥取県 梅津酒造 純米酒 果実酒用 【美味い果実酒造り用】むぎ焼酎　天盃　梅酒用　35度　1.8L
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